Conoce a Angela Romero. oriunda de la CDMX , es músico de profesión y con sus deseos de seguir superándose se fijo la meta de continuar sus estudios en España, como muchos jóvenes en esta situación para poder mantenerse trabajo en diferentes restaurantes y cafeterías con lo que adquirió experiencia en este sector.

“La Tortería Mexicana” y “La Wera”

En #Madrid conoció al que es su actual marido que es chef especialista en comida #mexicana y en el año 2015 en la ciudad de Barcelona abrieron su primer negocio La Tortería Mexicana siendo la primer “tortería” autentica de la ciudad condal y dando a conocer este #antojitomexicano poco difundido en #España.

Ángela es una defensora de las tradiciones y cultura mexicanas, y en este caso a través de la gastronomía quiso poner su granito de arena para difundir nuestra maravillosa cultura.

Debido al éxito cosechado con la torería, en el año 2017 logran abrir La Wera un local con espacio para grupos, y platos más elaborados donde continúa su labor de promover la autentica comida Mexicana, además de crear fuentes de trabajo para todos los jóvenes que como ella buscan una oportunidad de salir adelante, es por su trayectoria y tenacidad que se ha ganado la aceptación del público catalán, extranjero y de muchos mexicanos en Cataluña.