Jesús Chávez “El Chuy” un mexicano nacido de la tierra del tequila Jalisco, ha dedicado su vida al deleite del cliente mediante de sus cócteles, su trayectoria de más de 30 años detrás de una barra iniciando en Chicago, Estados Unidos y luego trasladándose a la capital Ibérica, donde trabajó en unos de los primeros restaurantes mexicanos en Madrid, “El Cuchi”.

Luego de un par de años en Madrid, Jesús decidió abrir su propio bar llamado “La Tarasca” teniendo como principal atractivo los cócteles icónicos de su propia autoría, uno de ellos “El Pepinator”. Tras más de 20 años trabajando detrás de las barras, Chuy ha dejado de ser el anfitrión de estas barras, pero ha dejado una huella entre todos esos mexicanos bohemios y amantes del Tequila que se encuentran a los alrededores de Madrid.

Jesús Chávez ha sido postulado para los II Premios Mexicanos Aquí, zona Centro.

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