Viridiana Gallegos López y Adrian Manso son una pareja méxico/española que han llevado la cultura mexicana muy en alto. Con mucho respeto, amor y pasión han logrado salir adelante y alcanzar las metas que ellos mismos se han planteado.

Viridiana y Adrian que actualmente residen en Madrid, cuentan con un emprendimiento muy peculiar que ha logrado crear un producto novedoso para la localidad, “al-xhile” una mezcla de tamarindo preparado con chiles molidos (ingredientes que ellos mismos cultivan y cosechan) para darnos un producto orgánico. Su principal línea de distribución incluye restaurantes y bares de Madrid, aunque también está la posibilidad de conseguirlo al por menor.

Viridiana Gallegos López y Adrian Manso han sido postulados para los II Premios Mexicanos Aquí, zona Centro.

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